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田園綜合體模式下產業融合發展規劃現狀、問題及對策

來源:中機院  時間:2021-07-21  點擊: 1478次
本文分析了田園綜合體及產業融合的發展思路、發展模式,并以氣霧化栽培技術為例,針對當下產業融合發展存在的問題提出了相應的對策,以期為產業融合的進一步發展提供參考。

  在田園綜合體模式下的產業融合過程中,農林牧漁、加工、旅游、科技等產業互相滲透、相互依存,為農村繁榮、鄉村振興提供了支撐。本文分析了田園綜合體及產業融合的發展思路、發展模式,并以氣霧化栽培技術為例,針對當下產業融合發展存在的問題提出了相應的對策,以期為產業融合的進一步發展提供參考。
 
  什么是產業融合?
  在經濟全球化的浪潮下,為了提高競爭力和生產力,不同生產組織或行業之間互相滲透,逐步融為一體,并形成新產業的動態發展過程稱為產業融合。農村產業融合是在我國經濟發展新常態下應運而生的一個新發展方向[6]。農業第一產業主要包括種植業、畜牧業、林業及水產業[7];農業第二產業指農產品加工業,即人們以農產品資源為基礎材料進行再加工得到產品的生產過程,包括食品、飲料加工業、紡織服裝業及紙制品加工業等;農業第三產業即農村服務業,是輔助現代農村經濟社會發展的新興產業,它出現在農業再生產的各個環節,如交通運輸業、住宿餐飲業及信息技術服務業等。
 
  產業融合發展思路
  傳統農業種植成本高、收益少,農民在追求高產的過程中往往因為方法不對路而導致產品質量不達標,造成產品滯銷。在這種背景下,將農業與二、三產業互相融合,以基礎農業生產為主體,結合加工、運輸、文化旅游等行業,利用新的管理、生產技術及科技手段,對原有的分工結構和分配方式進行重組和重新定義,在生物技術、信息技術的驅動下,生產、加工、休閑旅游、文化創意等有關產業被有機整合,延伸了農業產業鏈,保障了三產共同發展,促進了農村經濟繁榮和農民增收,對于實現農業現代化和鄉村振興具有重要意義。
 
產業融合發展規劃現狀,產業融合發展規劃問題,產業融合發展對策
 
  一、田園綜合體背景下的產業融合發展模式
  1、根據產業核心分類
  根據產業核心體系內容的不同可以將我國田園綜合體產業融合發展模式分為以現代農業產業為核心的生產加工型綜合體和以田園自然景觀與人文情懷為核心的文創休閑田園體。
 
  生產加工型綜合體產業發展多以地方優勢產業作為核心,如當地特色花圃、林木、果林等既具有景觀美感又富含生產價值的經濟農業產業,由企業提供資金、人員和方法,帶領當地農戶進行生產加工,企業再通過互聯網等渠道接收訂單,完成農產品銷售運輸。
 
  文創休閑田園體產業發展以鄉村田園優美的自然山水風光和特色民俗文化、節慶活動為核心,重點打造獨一無二的休閑娛樂旅游生態綜合體,憑借藝術化的改造思路和對特色主題文化的概括延伸,開創體驗式的游樂活動,吸引都市人群走入大自然,在田園風光中感受生活本來的意義。
 
  2、根據產業融合類型分類
  一、二產業融合是指“農業+工業”共同發展的農業工業化模式,主要應用于田園綜合體模式下發展的現代農業產業,借助工業企業的生產加工能力來實現農副產品的效益增值,同時注重一產內部的融合,形成多元化生態種植。如在桑樹下養魚、稻田里育蛙等種養結合模式既能實現對牲畜家禽糞便的綠色處理和再次利用,也能保障物種之間相依共生的良性循環。基于一產內部融合的發展模式,去實現一、二產之間的融合,由企業興建大棚等生產設施并開拓市場攬接貿易訂單,企業接到訂單后再雇傭農戶生產符合市場需求的產品,農戶作為生產員工實現了穩定收入,企業也規避了產品滯銷的風險。散戶種植業的時代被農業工業化的現代化管理所替代,形成了農產品生產加工、運輸銷售的完整產業鏈,保障了農業效益、企業受益與農民收入。
 
  一、三產業融合是指“農業+服務業”的融合模式,主要應用于田園綜合體模式下發展的鄉村田園休閑旅游業。隨著人們生活水平的提高,市民群體在壓抑著的快節奏城市生活的浸染下,對彌漫著新鮮空氣的悠然鄉村田園生活充滿向往,特色休閑觀光農業產業便快速發展起來。在生態農莊中,人們可以親自體驗蔬果采摘、禽牧養殖、農事生產,在自然風光中垂釣,品嘗到正宗的農家菜肴,一系列休閑娛樂活動緩解了都市人群的壓力,寧靜安逸的田園生活體驗也給城市工作強度較大的勞動者們帶去了心理上的安寧與平靜。農業第一產業與文化宣傳、農產銷售、食宿消費等服務產業的融合不僅賦予了農產品文化價值,給農民創造了收益,也創造出了生機勃勃的特色鄉村文化生活。
 
  一、二、三產業融合是指“農業+工業+服務業”三個產業互相滲透融合,是田園綜合體模式下產業融合的最終目標。在集中產業要素與創新資源的過程中,利用創新體制形成新的管理、生產技術,聯合互聯網等創新科技與傳統農業產業,實現對農產品的高效處理和開發利用。隨著產業融合程度加深,智慧農業、生物農業、創意農業、設施農業、工廠農業等農村產業新業態也隨之出現。農業產業日漸興旺,農民收入也穩步提升。
 
  二、產業融合發展的現狀———以氣霧化栽培技術為例
  1、氣霧化栽培技術
  氣霧化栽培(霧培)技術源于美國空間站的發明,是一種新型無土栽培技術,具有高效性、便捷性、廣譜性,幾乎適用于所有植物生長。氣霧化栽培是將作物懸空掛在封閉且不透光的設施(種植箱或床)中,利用水壓將調配好的特殊營養液間歇性地以氣霧的形式噴灑到作物根系上,從而為作物提供生長所需的濕度和養分。
 
  2、技術優勢
  氣霧化栽培技術是依靠現代工程技術、生物技術、計算機控制技術為基礎而發展衍生的一項新型高效無土栽培技術,是支持現代農業建設的一大助力。
 
  氣霧化栽培技術具有節省空間和水分的優點,通過霧培能夠有效利用空間,立體式垂直化的栽培模式成倍地增加了作物覆蓋面,大大提升了溫室空間利用率;同時,霧培的用水量只有土壤栽培模式下的1/10左右,適用于水資源缺乏區域的農業生產。
 
  氣霧化栽培技術還能夠減少病蟲害產生、污染排放以及解決傳統農業帶來的水土流失問題。由于脫離土壤基質的復雜環境,霧培作物受到病蟲害侵染的風險也大幅下降,農產品品質得到保障;作物懸掛在封閉大棚內,無須土壤作為運輸養分和排除廢物的媒介,對生態環境沒有造成破壞。
 
  氣霧化栽培技術適用于產業化、規模化的工廠種植,生產者通過控制機器便能實現對作物生長的管理操作,同時能夠收獲安全系數更高的作物品種。這種新興技術的發展能有效解決未來人類食物緊缺等問題,對于地球的生態環境保護也具有重要意義。
 
  3、氣霧化栽培技術在產業融合背景下的應用
  氣霧化栽培技術可應用于經濟植物霧培工廠進行種子芽苗生產培育,通過霧培技術可以提高育苗速度和植物生長速度,實現種子或芽苗的快速繁育;同時,霧培具有廣譜性,瓜果林木、蔬菜藥材等基本都可以用霧培的方式進行生產,通過霧培培育的經濟植物生長周期短,生長潛能得到開發,不僅保障了農業產品的優良品質,而且實現了經濟效益利潤翻番。此外,在現代田園綜合體模式下發展的氣霧栽培農業園還可以賦予其休閑、觀光旅游等新功能。借助科學藝術思路對其進行規劃設計,將其打造成集休閑旅游為一體的特色現代農業觀光園,將整齊劃一的霧培植物種植模塊和帶有震撼效果的超常規發育植物作為景觀亮點,吸引人們的視線,喚醒民眾心中對自然科學的向往和熱愛。
 
  除了應用于生產觀光外,霧培技術還可以應用于現代農業科普園。利用霧培根系的透明性對作物進行科學研究,一方面能對暴露于空氣中的植物根系進行生長形態的觀察測量和生理生化數據的收集,并以此作為根系生理學的研究依據;另一方面也可以通過科普園向學生展示植物根系的生長發育規律,以此激發他們對自然科學的興趣,拓寬他們的知識面,提高其動手操作能力。
 
  霧培技術的應用,保證了一產環節的農產品基礎資源供應和質量保障,同時借助園區科普、觀光、體驗活動吸引大眾,提升農產品的知名度,打造品牌效應,并提高產品附加值。再借助加工、物流運輸、互聯網電商平臺等將農業產業鏈聯結起來,實現一、二、三產業的融合。
 
  三、產業融合發展存在的問題
  5.1、產業之間融合不夠深入
  我國農業產業融合處于探索階段,發展時間短,融合程度較低。以農戶為主導的產業往往存在規模小、主體多、加工技術落后等問題,導致初級產品競爭力弱,不能達到市場標準,農民收益低,且難以抵抗市場風險,家庭農場自產自銷的生產模式也難以實現產業鏈的延伸。經營者在農業旅游產業方面對農業科普教育、休閑娛樂功能的開發也只是流于表面,景觀設計和游樂項目千篇一律,缺乏對當地特色風俗民情、文化歷史等人文資源的深度挖掘開發,無法創造與眾不同的體驗感,也缺乏對城市游客持久的吸引力,無法保障觀光農業、休閑農業的經濟收益。
 
  2、利益分配機制不夠合理
  農業一、二、三產融合的推進,對利益分配機制重新做了規劃,農戶的生產風險由企業分擔,并通過股份制和股份合作制獲得更多收益,農民和企業形成互惠互利、風險共擔的利益聯合機制。盡管如此,由于資本和農民實力懸殊差距,極易造成話語權的不平等和利潤分配的不平衡。一方面,農民僅從出售初級農產品、提供土地的渠道中獲得較少的收益,而生產銷售、旅游觀光的多數利潤則由企業或開發商獲取;另一方面,由于雙方信息資源不對稱及實力差距,分配機制對農民來說難以做到公平公開。長此以往,農戶缺乏積極性,農民增收的目標難以實現,產業融合發展也缺乏穩定性。
 
  3、科技創新能力不足
  科學技術是第一生產力,創新是引領發展的第一動力,而要實現農業一、二、三產業融合,就需要科技創新的推動[8]。農村地區發展相對落后,農民科技文化素質不高,僅依靠自身很難實現科技創新。這便需要教育、科研、企業的助力,但具有先進加工技術的龍頭企業仍占少數,多數領頭企業科研能力有限,產業化經營水平難以提高,同時由于科研創新需要反復實踐,一些科研人員理論知識雖豐富卻缺乏實踐驗證,導致理論與生產實際脫節,也不能真正從科技創新中創造收益。
 
  4、專業人才、資金儲備不足
  充足的專業人才資源和啟動運維資金是促進產業融合發展的重要因素,但鄉村地區農業生產效益低,發展緩慢,青壯年勞動力大量流失,很難吸引聚集科技研發人才。同時,高品質的現代化農業發展和特色田園綜合體的建設急需大量專業型和服務型人才的參與經營,留守農村的老人、婦女的綜合素質無法滿足產業發展所需人才要求,人才供給不足制約了農業產業融合。另外,產業的發展經營、項目實施、設備采購等過程中都需要大量資金支持,但農村多數經營主體融資渠道狹窄,銀行信用等級不高難以獲得高額貸款,資金缺口大,抵御風險能力低,難以實現產業的長期經營維護。
 
  5、基礎設施落后
  基礎設施建設是實現產業融合、產業結構轉變的根基,而不完善的農村基礎設施嚴重制約了現代農業的發展。破損的道路影響了物流運輸速度,也阻礙了休閑旅游業的發展;薄弱的信息基礎設施建設和服務能力,拖慢了電子商務和物聯網與農村產業的融合進程,網絡信息資源無法利用;落后的水利灌溉技術以及垃圾污水處理能力,增加了企業建設改造成本,破壞了鄉村生態經濟建設。
 
  四、產業融合發展對策
  1、提高產業融合程度
  為了延長農業產業鏈,促進農業產業融合程度,應努力打造地方優勢農業產業,提升農產品加工能力和農業服務業服務質量。注重挖掘當地特色農業旅游文化產品,打造特色優勢產業帶;除了建設特色產業外,還應著力于農產品加工研發,在科技創新上加大投入,從生產工藝入手,以戰略思維和超前眼光去探索發掘農產品的多種價值,積極開拓國際市場,拓展收益渠道;積極發展農業服務業,由龍頭企業為生產過程提供生產資料、技術服務、銷售運輸等延伸服務,同時建立農村公共信息服務、技術創新及產品交易平臺,為生產各環節提供便利和保障[9]。
 
  2、增強科技力量投入
  現代農業的發展離不開科技和創新的支撐,應加快農業自主創新能力,對農產品種植栽培、再次加工、包裝設計、貯藏等技術進行深度開發,研究符合現代農業生產建設要求的新型設備,聯合農業企業、科研機構、大專院校,開發新型農業“產、學、研、用”科學技術新體系,圍繞植物品種、生物肥料、生物能源、現代農業設備等方面開展技術革新和難題攻克,逐步實現農業產業的、規模化、標準化生產,提高現代化農業科技水平。
 
  3、保障專業人才、資金充足
  人才是產業發展環節中的關鍵一環,是執行生產活動的主要要素。在促進產業融合進程中應注重專業人才的引進和培養[10]。專業的技術人員和服務人員能夠提高產業發展效率,也能為農民提供專業知識技能培訓。在培養新型農民過程中,應注重與高校企業的合作,由高校、科研院所帶頭建立職業技能培育平臺,鼓勵農民進入課堂學習,并由科研人員提供全程指導服務,全社會合力共同建設知識助農服務體系,推進產業融合快速發展。
 
  4、加強基礎設施建設
  首先,要實現鄉村地區的交通便利,由政府帶頭投入資金,鼓勵龍頭企業和重點集團積極參與道路修建、運輸工具、農田水利設施的建設;針對農村的垃圾處理、污水管理等問題,要積極宣傳環保生態意識,并制定排放標準和懲罰措施,由政府、村民共同參與美麗鄉村的建設管理,為休閑農業、觀光農業的發展提供更完善的服務和保障。其次,要加強農村信息網絡建設,實現網絡寬帶的全面覆蓋,落實開展農村電子商務,建立特色農業產品網絡銷售平臺,擴大貿易范圍,提升成交量,帶動經濟發展。
 
  5、完善政策法規
  為了更好地實現農業產業融合,應構建產業高質量發展的政策體系。龍頭企業是帶動農民就業增收的直接動力,應為其提供足夠的基金支持和財政補助,并完善稅收優惠;拓寬農業產業的融資渠道,增加市場上惠農銀行、助農合作社等金融機構的數量,并鼓勵社會資本為產業融合發展提供幫助;根據產業發展形勢及時調整并修訂相關法律法規,政府部門應完善管理體制,合理分配部門任務,提高監督指導、規劃管理等工作效率,發揮政府的宏觀調控作用,積極推進三產融合發展。(作者:凌利宏 黃丹青 夏得月 梁慧元)

 
    中機產城規劃設計研究院10余年來致力于產業及園區、鄉村旅游綜合體、農業休閑綜合體的研究,積累了豐富的項目經驗、專家及政資源。客戶遍布全國各地!經手上項目500+例,其中田園綜合體方面的案例有汕尾市陸河縣林中花溪農業綜合開發田園綜合體項目策劃、河間景和田園綜合體發展規劃、九臺區大健康田園綜合體策劃、北京大興區愛情海玫瑰園定位及業態規劃、恩施硒茶產業園產業規劃與招商前置研究、北京蟹島農業觀光園總體建設規劃、國家首批試點項目中國高安巴夫洛田園綜合體規劃等。
    特色業務:田園綜合體規劃、創意農業園規劃設計、休閑旅游農業園規劃設計等服務,項目包含現代農業、休閑文旅、田園社區三大板塊,主要規劃有鄉村旅游主力項目集群、田園主題樂園、健康養生建筑群、農業產業項目集群、田園社區項目集群等。
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