針對(duì)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中面臨的原材料使用不充分、優(yōu)質(zhì)野生藥材資源短缺、生物多樣性銳減、廢棄物排放較多等資源與環(huán)境問(wèn)題,在“雙碳”目標(biāo)背景下,著眼于中藥材的全產(chǎn)業(yè)鏈,通過(guò)具體實(shí)例分析貴州中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題。
一、生態(tài)視角下貴州中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 種植規(guī)模不斷擴(kuò)大,中藥產(chǎn)值逐年遞增
截至2022年底,全省中藥材種植面積796余萬(wàn)畝(1畝=667m2),產(chǎn)量近300萬(wàn)噸,產(chǎn)值約281億元;培育了黃平、大方、劍河等33個(gè)種植規(guī)模達(dá)到10萬(wàn)畝以上的種植大縣;建設(shè)1000畝以上規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地330個(gè),200畝以上生產(chǎn)基地1296個(gè);種植面積超萬(wàn)畝單品46個(gè),天麻、石斛、薏苡仁等藥材的種植面積均為全國(guó)第一;建成定制藥園建設(shè)示范單位72家,擴(kuò)大定制藥園建設(shè)面積至33萬(wàn)畝。
《貴州統(tǒng)計(jì)年鑒2023》顯示,全省規(guī)模以上的中藥企業(yè)共142戶(hù),其中中藥飲片企業(yè)87家、中成藥企業(yè)55家,實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入245.3億元。位于中藥產(chǎn)業(yè)最前端的中藥種質(zhì)資源保護(hù)和育種也取得了長(zhǎng)足發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),全省已完成建設(shè)種子種苗繁育基地391個(gè)、可推廣種植面積7.87萬(wàn)畝,初步實(shí)現(xiàn)種子種苗生產(chǎn)集約化、規(guī)模化。
2.2 種植區(qū)域科學(xué)規(guī)劃,單品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化
堅(jiān)持“產(chǎn)地道地化、種植生態(tài)化、生產(chǎn)綠色化、產(chǎn)品品牌化”的發(fā)展路徑,種植區(qū)域與單品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化。按照中藥材產(chǎn)地適宜性原則和全省種植區(qū)布局,貴州建立了以“黔北、黔東北”“黔西、黔西北”“黔西南、黔南”、黔東南、黔中5大生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)。2020年聚焦黃精、天麻、太子參、石斛、鉤藤、白及、薏苡仁、半夏等8個(gè)單品主導(dǎo)發(fā)展,同時(shí)推進(jìn)黨參、淫羊藿、艾納香、玄參、山銀花、吳茱萸等地方特色道地品種重點(diǎn)發(fā)展。從2021年起,我省重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的天麻、黃精、白及、淫羊藿等道地特色優(yōu)勢(shì)單品,培育梅花鹿等動(dòng)物類(lèi)藥材新增長(zhǎng)極,著力打造5個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。白及種子種苗繁育、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)全國(guó)遙遙領(lǐng)先,施秉太子參、興仁薏仁米等贏得全國(guó)市場(chǎng)定價(jià)權(quán)。
2.3 科技支撐不斷滲透,產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合緊密
貴州多年來(lái)不斷在中藥產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域加大科技創(chuàng)新投入。2021年,全省中藥民族藥有27個(gè)劑型共650個(gè)制劑品種,154個(gè)民族藥方制劑收錄進(jìn)入國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn),其中,76個(gè)品種獲得發(fā)明專(zhuān)利。885個(gè)藥品批準(zhǔn)文號(hào)進(jìn)入藥典,1443個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)進(jìn)入部頒、局頒標(biāo)準(zhǔn)[4]。2023年貴州省立項(xiàng)支持中醫(yī)藥領(lǐng)域科技項(xiàng)目81項(xiàng)、經(jīng)費(fèi)2831萬(wàn)元;投入580萬(wàn)元支持8個(gè)藥品二次開(kāi)發(fā)。新增建設(shè)中醫(yī)藥領(lǐng)域創(chuàng)新平臺(tái)8個(gè)、團(tuán)隊(duì)7個(gè)。完成英國(guó)政府化學(xué)家實(shí)驗(yàn)室(LGC)能力驗(yàn)證1項(xiàng)[5]。2024年數(shù)據(jù)顯示,貴州共有規(guī)模以上醫(yī)藥制造企業(yè)132家,中醫(yī)藥民族醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值占全省醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值的80%以上,154個(gè)民族藥進(jìn)入國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)[6]。貴州百靈企業(yè)集團(tuán)制藥股份有限公司與國(guó)內(nèi)多家高校、科研院所聯(lián)合,堅(jiān)持利用科技創(chuàng)新推動(dòng)苗藥品質(zhì)的現(xiàn)代化、科技化發(fā)展,建立了現(xiàn)代苗藥創(chuàng)制技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心和全國(guó)博士后(院士)科研工作站,探索“產(chǎn)、學(xué)、研、用”協(xié)同創(chuàng)新模式,為現(xiàn)代苗藥創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)提供了專(zhuān)業(yè)研發(fā)資源共享平臺(tái)。
二、生態(tài)視角下貴州中藥產(chǎn)業(yè)主要存在問(wèn)題
中藥產(chǎn)業(yè)是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下發(fā)展成為的一類(lèi)具有獨(dú)特資源依賴(lài)和比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè),其生產(chǎn)過(guò)程是典型的自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相互交叉滲透融合的過(guò)程,中藥相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)既依賴(lài)于自然生態(tài)系統(tǒng),又對(duì)自然生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生較大影響。
一是人們對(duì)道地藥材的極大需求與藥材資源減少、農(nóng)肥大量使用積累造成的生態(tài)失衡問(wèn)題。中藥產(chǎn)業(yè)高度依賴(lài)中藥原材料,中藥材的道地性與中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定性是影響中藥產(chǎn)品功效的源頭。過(guò)去由于大量亂挖濫采造成了部分野生道地藥材資源銳減,導(dǎo)致了生物多樣性遭到嚴(yán)重破壞。隨著近年來(lái)的大規(guī)模種植,化肥和農(nóng)藥的大量使用導(dǎo)致土地肥力迅速消耗,生態(tài)退化、生態(tài)平衡問(wèn)題隨之而來(lái)。
二是人們對(duì)藥用部位的不完全開(kāi)發(fā)造成的資源浪費(fèi)問(wèn)題。在中藥材的采摘過(guò)程中,經(jīng)常只留下其中的藥用部位,而其他部位被視為非藥用部位而棄用。比如,在藥用菊花的采集過(guò)程中,有4~6倍花序藥用部位生物量的根莖葉等非藥用部位因缺乏有效利用而廢棄。又如在對(duì)白及的加工過(guò)程中,經(jīng)常丟棄其根須和根皮等部位。山茱萸加工去核過(guò)程中導(dǎo)致部分果肉及可利用物質(zhì)流失浪費(fèi)等。在逐級(jí)的加工中,又將產(chǎn)生大量藥渣、廢氣與廢水。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)中藥材原材料的平均利用率低于30%,近億噸的固體廢棄物及廢液未被充分利用或排放或填埋,直接造成環(huán)境的污染和生態(tài)破壞。
三是科技創(chuàng)新支撐不足造成中藥廢棄物資源化利用不足的問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì),每年在生產(chǎn)健康型產(chǎn)品、配方顆粒、標(biāo)準(zhǔn)提取物等精深加工過(guò)程中消耗的藥材約為8500萬(wàn)噸、產(chǎn)生的藥渣及副產(chǎn)物高達(dá)5500萬(wàn)噸、液體廢棄物更以數(shù)億噸計(jì)。如丹參藥材生產(chǎn)過(guò)程中,非藥用部分富含多酚、黃酮、多糖等功能活性成分,屬于高值化廢棄物,可用微生物技術(shù)將其轉(zhuǎn)化為纖維素酶、生物燃料、生物有機(jī)肥等物質(zhì)進(jìn)行再次利用。又如加工過(guò)程中產(chǎn)生的丹參酮,可作為醫(yī)藥、化工、日用品的原料進(jìn)一步開(kāi)發(fā)使用。再如苦參加工過(guò)程中廢棄的苦參種子可代替沙漠植物苦豆子用來(lái)提取苦參堿。而困境在于目前對(duì)這些廢棄物缺乏科學(xué)的分類(lèi)依據(jù)和資源化循環(huán)利用的成熟方法。(作者：覃引、林長(zhǎng)松、李嘉興、黃雪)
